ОБОРУДОВАНИЕ СОЛОДОВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

3. РАСЧЕТ СУШИЛОК

3. РАСЧЕТ СУШИЛОК

Определение производительности

Производительность горизонтальной сушилки зависит от трех факторов: 1) высоты слоя солода на решетке; 2) продолжительности пребывания солода на каждой решетке и 3) площади основания сушильных решет, т. е. площади только одной решетки, но не всех вместе взятых.

Косвенно производительность сушилки зависит также и от числа сушильных решет, так как продолжительность пребывания на каждой решетке при прочих равных условиях у трехъярусной сушилки может быть меньше, чем у двухъярусной.

Суточную производительность любой сушилки с горизонтальными решетками, в зависимости от перечисленных выше факторов, нами предложено выразить в общей формуле следующим образом: (ф II-49)

где: h - высота слоя зеленого солода на верхней решетке, в м;

V₁-объем зеленого солода, получаемого из 1 т ячменя, в м³;

V₂- объем сухого солода, получаемого из 1 т ячменя, в м³;

γ₂ - объемный вес (вес единицы объема свободно насыпанного материала) сухого солода, в т/м³;

n - продолжительность пребывания солода на каждой решетке, в часах;

f - площадь основания сушильных решет, в м².

Если принять значения: (ф II-50)

Суточную производительность вертикальной сушилки можно представить через объем вертикальных слоев солода в нижней зоне, выражаемой геометрическими размерами решеток:

tmhb,

где:t - длина каждой решетки (в плане), в м; m - число парных решеток; h - высота решетки в нижней зоне, в м;

b - расстояние между парными решетками (ширина слоя солода), в м.

Обозначив через:

? - объемный вес сухого солода, в m/м³;

n - продолжительность периода сушки от одной разгрузки до другой, в часах;

φ - коэффициент, учитывающий уменьшение объема солода при сушке в нижней зоне, а также заполнение межрешеточного объема конструктивными элементами, получим уравнение производительности вертикальной сушилки:
(ф II-51-52)

<< предыдущая  |  следующая >>

Оглавление