ОБОРУДОВАНИЕ СОЛОДОВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА3. РАСЧЕТ СУШИЛОК3. РАСЧЕТ СУШИЛОК Определение производительности Производительность горизонтальной сушилки зависит от трех факторов: 1) высоты слоя солода на решетке; 2) продолжительности пребывания солода на каждой решетке и 3) площади основания сушильных решет, т. е. площади только одной решетки, но не всех вместе взятых. Косвенно производительность сушилки зависит также и от числа сушильных решет, так как продолжительность пребывания на каждой решетке при прочих равных условиях у трехъярусной сушилки может быть меньше, чем у двухъярусной. Суточную производительность любой сушилки с горизонтальными решетками, в зависимости от перечисленных выше факторов, нами предложено выразить в общей формуле следующим образом: (ф II-49) где: h - высота слоя зеленого солода на верхней решетке, в м; V1-объем зеленого солода, получаемого из 1 т ячменя, в м3; V2- объем сухого солода, получаемого из 1 т ячменя, в м3; γ2 - объемный вес (вес единицы объема свободно насыпанного материала) сухого солода, в т/м3; n - продолжительность пребывания солода на каждой решетке, в часах; f - площадь основания сушильных решет, в м2. Если принять значения: (ф II-50) Суточную производительность вертикальной сушилки можно представить через объем вертикальных слоев солода в нижней зоне, выражаемой геометрическими размерами решеток: tmhb, где:t - длина каждой решетки (в плане), в м; m - число парных решеток; h - высота решетки в нижней зоне, в м; b - расстояние между парными решетками (ширина слоя солода), в м. Обозначив через: ? - объемный вес сухого солода, в m/м3; n - продолжительность периода сушки от одной разгрузки до другой, в часах; φ - коэффициент, учитывающий уменьшение объема солода при сушке в нижней зоне, а также заполнение межрешеточного объема конструктивными элементами, получим уравнение производительности вертикальной сушилки:
|
Оглавление |